日式奶油燉菜食譜

奶油燉菜基本材料有薯仔、甘筍、西蘭花和雞肉，它樣似香港的白汁，我喜歡它能百變，肉類可改可用三文魚或蝦，又因為上一餐餘下菠菜，所以我用了菠菜代替西蘭花，簡單易做。這款奶油燉菜無論配飯、意粉或包都適合，今天晚上我配了法包，脆脆的法包沾汁吃。

1. 把薯仔甘筍滾圓切後，落油炒至薯仔變透明，加水或雞湯再煮淋


2. 洋蔥切條，用牛油炒至軟身，加入一茶匙麵粉繼續炒，再加入牛奶和薯仔甘荀湯, 一直拌勻至麵粉全熔



3. 加入菠菜（西蘭花) 和蝦至收汁




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